英国关闭餐厅酒吧 英国酒吧价格1

3段奶粉哪个好-又见花开

2021年5月21日发(作者:浙江省旅游局)


英国酒吧文化


要想真正了解英国的民风世情,走进大大小小的酒吧是最有效的方式。


国人喜欢告诉外国人 ― “If you haven't been to a pub, you haven't been to
Britain”。

事实上也的确如此,酒吧文化,是英国社会生活绝对不可或缺的一部
分。

在英国,酒吧被称为pub。

这个单词的历史可以追溯到维多利亚时期,当时
的酒吧叫做“public house”,而pub一词正是缩略自这个名称。

除了pub外,
英格兰的酒吧还有一些历史上形成的别称,如the ale house(烈性麦酒屋)、the
inn(小酒馆)、the tavern(酒馆)、the gin palace(杜松子酒馆)等。

英国人
称小酒馆为“帕布”(Pub),即 Public House的简称,这是他们生活中不可或
缺的一部分。

即使是在伦敦城工作的商人们,也常在帕布解决午餐。

不过在住宅
的酒馆中,多为当地居民,外人很难融入那里的气氛之中,游客就更被看作是“陌
生人”(stranger)了。

因此,英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。


但是,您也可以下定决心,到那些居民型的酒馆去坐一坐。


在Google网上输入English pubs或British pubs进行搜索,竟有接近150万
个结果。

英国的影视片中,也经常会出现酒吧场景和情节。

酒吧在英国,简直就
是一部丰富多彩的文化历史百科全书。

单看各地酒吧招牌上的名字吧 ― The
Queen Vic(维多利亚女王)、Lamb and Flag(羊羔与旗)、The Bull and the Woolpack
(牛和羊毛包)、The Rose and Crown(玫瑰与王冠)、The Fisherman’s Cot(渔
夫之床)、The Sailor’s Return(水手归来)、Duke William(威廉公爵)……对
于留学生来说,从这些名字里既可以学习到很多有趣的单词,又可以借此了解英
国悠久的历史和传统社会生活图景,真是趣味无穷!
mazingly for the British, who love queues, there is no formal line-up——the
bar staff are skilled at knowing whose turn it is. You are permitted to try to attract
attention, but there are rules about how to do this. Do not call out tap coins on the
counter, snap your finger or wave like a drowning swimmer. Do not scowl or sigh or
roll your eyes. And whatever you do, do not ring the bell hanging behind the
counter——this is used by the landlord to signal closing time. The key thing is to
catch the bar worker's eyes. You could also hold an empty glass or some money, but
do not wave them about. Do adopt an expectant, hopeful, even slightly anxious
facial expression. If you 1ook too contented and complacent, the bar staff may
assume you are already being served.
就爱排队的英国人而言,酒吧里看不到正式的排队,这令人感到惊讶。


保有本领知道该轮到谁了。

你可以做些动作引起酒保的注意,但有规可循。

不要
大声嚷嚷,不要在吧台面上敲击钱币,不要叭叭地弹手指,不要像快淹死的人那
样挥动手臂,不要绷着脸,不要唉声叹气,不要翻动眼珠。

在不该干的事当中还
绝对不要摇晃挂在吧台后面的铃,那是酒吧老板用的,表示关门时间到了。

关键
是你要让酒保看见你。

你可以举起空杯子或钱,可不要摇晃。

你脸上可以流露等


待、期望,甚至略带焦急的表情。

你如果显得太心满意足的样子,酒保会认为他
们已经为你提供服务了。


Always say
hates. They do not like people to keep others waiting while they make up their
minds. They don't like people standing idly against the bar when there are a lot of
customers wanting for service. And they do not like people who wait until the end of
the order before asking for such drinks as Guinness stout which take considerably
longer to pour than other drinks.
要把请字挂在嘴边,要尽量记住一些英国酒保最厌恶的事。

他们不喜欢酒客拿
不定主意而让他们等着;不喜欢好多客人等着买酒而有人却靠着吧台站着;也不喜
欢有人等到最后才说要喝像爱尔兰烈性黑啤酒那样的酒,因为比起别的酒来,准
备这种酒的时间要长得多。


One Dutch tourist who spent six months visiting 800 of Britain's 61,000 pubs and
interviewing 50 publicans and bar workers and more than 1,000 customers said :
cannot understand how the British ever manage to buy themselves a drink.
they do, and if you follow these tips you should be able to do so, too.
一个曾花了半年时间,去了英国家酒吧中的800个,访谈50位酒
吧老板和酒保以及1000多个酒客的荷兰旅游者说:我不明白英国人是怎么给自
已买到酒的。

可事实上他们就能。

如果你按着本文所说的忠告去做,你也能如
愿以偿地买到酒。


Speaking of tips, you should never offer the bar staff a cash gratuity. The
correct behaviour is to offer them a drink. Pubs pride themselves on their egalitarian
atmosphere. A tip in cash would be a reminder of their service role, whereas the
offer of a drink is a friendly gesture.
说到小费,你可千万别给酒保现金以表示谢意。

正确的做法是请酒保喝
一盅。

酒吧为自己的平等气氛感到自豪。

现金小费会使人想到酒保是伺候人的,
而请喝一杯则是友好的表示。


酒馆里可供选择的啤酒有很多,其主要种类现介绍如下,大家可以根据自
己的喜好来选择。

Bitter 苦啤酒——颜色较浓,带苦味。

英国最具代表性的啤酒。


Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比普啤酒深的一种深褐色。


Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒,酒精浓度高,碳酸气足,颜色很浅。


Strong Ale 烈啤酒——有生啤,瓶啤两种。

发酵时间长,酒精度较高。


Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。


Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒,在英国各个酒馆均有售。


然而,一组比麦芽啤酒冰冷得多的数字频繁出现在近期英国的各类媒体
上。

自2008年预算发布以来,英国已有2546个传统酒馆关闭,2万人因此事业,
在现存的5.75万个传统酒馆中,以每周6个永久性打烊的速度继续衰减着,全
英酒馆的啤酒销售量已跌倒40年以来的新低……对那些已经被传统酒吧的酒香
熏陶了近2000年的英国人来说,这些数字足以令他们感到心痛,尤其对于那些
每周至少去一次小酒吧的1500万英国人来说更是无比伤感。


“泡”酒吧是英国人最重要的社会交往方式英国人都知道这样一种说法:“如果
一个生活在公园10世纪的人从墓中惊醒,他在英国这片土地上可以识别的东西
只有两样——教堂和酒馆。

”而教堂是否仍是当代英国人不可或缺的精神安息场
所已非常值得怀疑,那个从墓中走出来的10世纪绅士一定会感叹,此教堂早已
不是彼教堂了。

然后走进那个位于街角、不起眼的、幽暗的、在外墙横眉挂着木
制或灌木枝招牌的小酒吧里,他却仍能找回昔日的回忆,这就是英国人足以值得
骄傲的地方。


可见,古老的英国小酒吧里早已溢满了英国的历史传说,并延续着英国文化的人
情世故。

这里所说的英国传统小酒吧起源于罗马统治时期,那时的酒吧功能便是
休息、饮酒、交流和娱乐。

英国都铎王朝时代(1485-1603),小酒馆老板的人
选甚至必须经皇家法令比准,因为那时的英国小酒吧已经成为人们传播大小消息
和各类情绪的最重要场所,就像是一个个独立的小社区起着社会安定团结的作
用。

17世纪最初10年中的小酒吧,甚至可以发行非官方的硬币,可见其地位之
高。

到了20世纪初,随着酒吧网络的密集程度和人们对酒吧的依赖及信赖程度
更高,英国约有200个小酒吧还兼营起了运输和邮政功能。

总之,从小酒吧的发
展历史不难看出,英国的小酒吧从一诞生就不是一个单纯供人们消费酒水的地
方,它的功能被大大地社会化了。

“泡”酒吧俨然是英国人最重要的社会交往方
式。


英国的传统小酒吧通常在外观上看不到什么“Bar”或“café”之类定性的名
称,只有外墙横眉上的一个很英国式的名字,如“国王的头”、“皇冠与铁锚”、
“国王的橡树”等。

很多传统酒馆在离地面15-25英寸处,门口一块干净的黑板
上用白漆写着店内提供的食物。

这些符号都是判断是否是一个传统英式小酒吧的
重要标准。

这样的小酒吧通常非常遵循政府规定的营业时间,比如上午11点到
晚上11点,周末营业时间更短。


小酒吧是英国不少文化诞生和传播之地正因为英国小酒吧太具有人气和亲
和力,这些场所也因此成为英国不少历史重大事件的策源地:英国历史上著名的
辉格党企图推翻查理二世的阴谋就是在一家传统的小酒吧里策划的;18世纪末,
板球游戏的规则是在汉姆布雷顿小酒吧里制定的;英裔美国思想家托马斯?潘恩
在伦敦的天使小酒吧完成了其名著《人权论》的写作…… 据说英国文学起源于
酒吧。

自从诗人乔叟创作《纹章战袍》以来,文学和酒吧就密不可分了。

莎士比
亚曾是酒吧的常客,经常边喝酒边写剧本。

他的很多剧目也是首先在小酒吧上演
并传播的。

在查尔斯?狄更斯的诸多作品中,酒吧是一道显著的风景。

《哈利?
波特》的女作家也是整日在爱丁堡的酒吧里描绘出她天才的幻想。

……英国作家
塞繆尔?约翰逊有一句名言:“人类没有哪一项发明能像酒吧那样带给人类如此
多的欢乐。

” 在因其冷漠而出名的英国社会里,小酒吧文化的形成是为了促进

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发布时间:2021-05-21 14:56:50
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  1. but do not wave them about. Do adopt an expectant

  2. 3段奶粉哪个好-又见花开2021年5月21日发(作者:浙江省旅游局)英国酒吧文化 要想真正了解英国的民风世情

  3. The Bull and the Woolpack(牛和羊毛包)

  4. even slightly anxious facial expression. If you 1ook too contented and complacent

  5. 走进大大小小的酒吧是最有效的方式

  6. you should never offer the bar staff a cash gratuity. The correct behaviour is to offer them a drink. Pubs pride themselves on their egalitarian atmosphere. A tip in cash would be a reminder of their service role

  7. 从这些名字里既可以学习到很多有趣的单词